어서오세요!!
반갑습니다.
옛문헌에 보면 껍질이 이롭다고 되어있고 실제로 키토산은 게의 껍질을 사용하지요.
그러나 껍질을 먹으려면 구체적인 연구가 필요하지 않을까 하는게.. 저의 개인적인 생각입니다.
다슬기원액을 만들때는 다슬기껍질이 있는 상태로 열을 가해게 됩니다.
그래서 다슬기성분을 추출하지요.
다슬기는 많이 채취되는 시기에 채취를 하여 저장을 합니다.
그렇지 않으면 연중 다슬기를 먹을 수가 없어요.
만약 어느 곳에서 살아 있는 다슬기만으로 제조를 한다고 말한다면 그곳은 거짓말을 하는 곳이지요.
다슬기의 효능에 대해 어디에 좋다 나쁘다를 이 지면을 통해 말씀드릴 수 없음을 양지해 주시기 바랍니다.
식품위생법상 식품은 어디에 효과가 있다라고 언급을 하지 못하게 되어 있습니다.
이상입니다.
또 궁금하신 내용이 있으시면 질문주세요!!!
