이번에 경북쪽 갈일있어서 고디탕으로 유명한 화신식당 다녀왔습니다
고디라는 뜻은 경상도지역에서 다슬기를 고디라고 불려져서 고디탕이라고 합니다
서울쪽분들은 다슬기탕, 올갱이탕으로 많이 알고 계시겠죠..
여기 고디탕은 간에좋은 음식으로도 많이 알려져있는데
이는 다슬기자체가 엽록소를 먹고 자라는 동물로 아미노산이 풍부하여 간의 회복을
도와주는 식품이라고 보면 됩니다
그랴서 술좀 먹었다~~ 하는 다음날에 이처럼 고디탕을 한그릇 해주면
또 해장술 한다고 하는분들 많을듯 싶네요 ㅎㅎㅎ
경북대학교쪽 가시는일 있으시면 여기서 한그릇 하셔도 될듯 합니다
